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过年吃巧克力有助身体健康

2020-09-14 12:26:12

说到巧克力和节日的关系,你可能第一时间想到的是情人节。对热恋中的情侣们来讲,甜蜜的巧克力,是转达浓情蜜意的不二之选。

说到巧克力和节日的关系,你可能第一时间想到的是情人节。对热恋中的情侣们来讲,甜蜜的巧克力,是传达浓情蜜意的不二之选。但是在此以外,它也一样是过年的上佳食品。有关专家表示个人在过年期间,每天适当吃一点黑巧克力,能对健康起到四大帮助。

这听起来有点让人难以置信。由于人们通常会把热量高、糖分多的巧克力等同于垃圾食品,并且认定它是导致心血管疾病、糖尿病、肥胖等疾病的罪魁祸首之一,所以即使留恋它的香醇柔滑,也会尽可能克制对它的酷爱。过年期间,人们吃的高脂、高热食品比平时更多,按理更应当限制巧克力的摄入,吃黑巧克力怎样可能反而有助健康呢?让我们一起来揭开答案。

多酚和黄烷醇保护心血管

过年期间,由于人们的生活规律和饮食规律都被打乱,因此是心血管疾病的多发期。如果适量摄取黑巧克力,将有助维护心血管的健康。据健康863网的营养专家介绍,巧克力,尤其是黑巧克力中天然抗氧化剂“多酚”的含量较高,其具有与阿司匹林类似的抗炎作用,在一定浓度下可以下降血小板的活化,转移自由基在血管壁上的沉积,对心血管发挥保护作用,在一定程度上下降心血管疾病的发生率。

同时,黑巧克力中含有类黄酮物资“黄烷醇”。这类物质能避免胆固醇在血管内积累,避免血小板凝块,有利于血管畅通;能保持血管弹性,防止血管变硬;并能降低血压,减少潜在的、破坏性的血栓的形成,其抗血栓的效果甚至比红酒、茶以及浆果类的水果还要好。

咖啡因有助控制食欲

过年的喜庆氛围,容易让人胃口大开,并且大量摄取高脂、高热食品,这既容易致使肥胖,也容易引发心血管等方面的疾病。专家表示,巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用,并能增进人体新陈代谢。适当摄取巧克力,既能制造饱足感,又能有效控制食欲。

在所有巧克力中,黑巧克力的含糖量和脂肪量最低,但其所含咖啡因比牛奶巧克力还要高。丹麦哥本哈根大学的一项最新研究证实,相比牛奶巧克力,黑巧克力能更有效地帮助人们避开高热量的节日食品,减少人们对甜味、咸味和脂肪食品的渴望。



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