您当前的位置: 首页 > 搞笑段子

小酥肉的营养价值

2020-03-24 20:56:08

文章目录1、小酥肉的营养价值2、小酥肉的热量3、小酥肉的宜忌人群

小酥肉的营养价值猪肉含有优质蛋白质及所人体所需要的全部必需氨基酸,同时,含有丰富的多种维生素和矿物质,B族维生素和铁含量丰富,特别是精瘦肉,是B族维生素的主要来源。

猪肉中含有丰富的B族维生素,特别是维生素B1和维生素B2含量非常丰富,而这两种维生素是人们饮食中最容易缺少的,维生素B1参与机体糖代谢进程,保持神经、心脏及消化系统正常性能,身体缺少会疲劳、疲倦、食欲不振,严重者还会产生神经炎、脚气病等疾病。维生素B2对脂肪的合成与分解有重要的作用,缺少维生素B2会出现乏力、口角炎、长时间缺少会致使毛发脱落、生殖功能下落、脂肪肝等。猪肉中还含有维生素B12,这是素食中没法得到维生素,维生素B12一样参与糖类、脂肪、蛋白质的代谢,还参与DNA的合成。缺少会反应迟钝、表情呆滞、记忆力下降,严重者可出现恶性贫血、老年性痴呆等。

猪肉中还提供了非常丰富的血红素铁和增进铁吸收的半胱氨酸,能改良缺铁性贫血的病症。猪肉中的优质蛋白更是少年儿童生长发育良好来源,也是孕妇和乳母特别需要的营养物质,是体质虚弱者的良好滋补食品。

小酥肉的热量炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适合程度,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

营养素含量(每100克)

热量(大卡)336.72

碳水化合物(克)9.45

脂肪(克)28.84

蛋白质(克)9.94

纤维素(克)0.42

小酥肉的宜忌人群1、肾功能伤害者

虽然肉是一种营养价值较高的蛋白质,但为了减轻肾的工作负担,肾病患者蛋白质的摄取量应略低于健康人的量,必须和肾脏的排泄能力相适应,必要时暂时停止吃肉。

2、心血管疾病患者

研究证实,摄取红肉过多会增加心血管疾病的风险。红肉中饱和脂肪酸比例大,胆固醇含量高,对控制病情不利。应少吃排骨、肥牛等,用鱼肉和豆制品来替换。

3、脂肪肝患者

脂肪肝是由于肝细胞内脂肪堆积过多引起的,而肉的脂肪含量往往较高。脂肪肝患者不需要减少蛋白质供应,应优先选择少油烹调的鱼类,多用清炖和蒸煮方法来烹调肉类,去掉浮油再吃。

治疗皮肤干燥彻底的方法?
怎么样能提神醒神
生物谷灯盏花药业发展
治疗小儿流行性感冒的药
复方木香小檗碱片是治什么病
推荐阅读
图文聚焦