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龙眼的功效与作用

2020-09-17 14:12:05

龙眼为无患子科龙眼属植物龙眼的果实。原产于我国南部及西南部,已有2000多年的栽培历史。现主要分布于广西、广东、福建和台湾等省,另外,海南、四川、云南和贵州省也有小规模栽培。世界上栽培龙眼的国家和地区还有泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。

中国龙眼品种资源丰富,全国约有400个栽培品种。其中福建龙眼的栽培面积和产量为最多,栽培最多的品种为福眼、乌龙岭、东壁。

龙眼是长寿果树,正常结果期近百年。龙眼对生产环境比较挑剔,世界上能种植龙眼的地方有限,一般在亚热带、偏温和气候、无严重霜冻地区为合适。因此,龙眼历来被人们称为岭南佳果。历史上素有南方“桂圆”北方“人参”之称。

【异名】桂圆、益智、骊珠、龙目、圆眼、福圆、蜜脾、燕卵、绣水团、海珠丛、川弹子、亚荔枝、荔枝奴、木弹、鲛目等。《开宝本草》载:亚荔枝,言其形状如荔枝也。龙眼因其种子圆墨光泽,种脐崛起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。因龙眼在农历八月间成熟,八月旧称桂月,加上龙眼的形状是圆的,故又名桂圆。

【龙眼的功效与作用】龙眼有较高的营养价值,除含有少许蛋白质、脂肪外,含有大量糖类,还含有丰富的维生素c和维生素B1、维生素B2、尼克酸等,钙、磷、铁的含量也比较多,还含有酒石酸、腺嘌呤、胆碱等。

每100克干品含

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